| Peso | 0,4 kg |
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Carré di agnello French rack
€28,00
Carré di agnello French rack (porzione da circa 400 gr)
Il “french rack” è una particolare preparazione riservata al carrè di agnello: in pratica si tratta della lombata scalzata, ovvero della lombata alla quale vengono lasciate le costole attaccate, ma scalzate della carne.
